意式卷边披萨饼皮
披萨”(pizza)是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料制成的,具有意大利风味的食品,有人开玩笑说它的起源多少受了中国馅饼的影响。 随吃随做 方便简洁 披萨热爱者快快行动起来吧
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准备上述材料制作披萨饼皮
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面粉过筛 放入盐和酵母 搅拌均匀(注意放置时盐和酵母要分开)
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加入油和温水(分三次加入 一边搅拌一边加)搅拌成絮状
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步骤4/10
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用手揉成光滑的面团 用保鲜膜封好
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放入烤箱 进行发酵 半个小时(32—35度)直接设置烤箱发酵状态就可以啦
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面团拿出来用擀面杖揉几分钟 再静置10分钟将面团擀成9英寸大小(适合自己的烤盘)
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binggo 完成
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将披萨盘用刷子刷层油 防止粘连
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将披萨饼放进披萨盘里 中间薄边缘厚用餐叉在披萨表层叉出小洞 防止披萨在烤的时候会鼓出来
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最后一步
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放进烤箱180度5分钟做成生熟坯放烤网晾凉可放进冰箱里面存放
做好后可以在冰箱里面存放呃
随吃随做呃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
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