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萝卜缨鸡蛋炒面头

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前几天拉面，剩着一堆面头，愁不知道咋吃呢，扔了多浪费啊，一勾头看见厨房地上有一堆萝卜缨，于是……

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面团子 1块

、

鸡蛋 2个

、

黑木耳 1把

、

洋葱半个

、

豆瓣酱少许

、

酱油少许

、

胡椒粉少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
和一块面放一边备用
步骤2/4 点击查看大图
把菜一洗，鸡蛋一炒。萝卜缨切碎碎的，然后倒锅里炒软，把炒好的鸡蛋倒进去随便炒炒，调个味道啊一勺盐＋一勺尖胡椒粉＋六滴香油＋十三香稍许＋辣椒油稍许
步骤3/4 点击查看大图
把醒好的面搓成长条揪成乱七八糟的形状放开水锅里煮一下（不用煮全熟）
最后一步点击查看大图
捞出来过一下凉水，然后把它迅速放到刚才炒菜的锅里，大火炒个一分钟，撒点香菜（葱花）什么的，你看美不美？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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