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椰香果仁大列巴（纯素无蛋奶）

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第一次吃到大列巴，对他的口感还挺惊艳，虽然是面包，但口感却更像饼干，酥香酥香的，伴着坚果香和果干甜，从此爱上！ 大列巴是很适合新手做的一款面包哦，它的含水量非常少，只要揉到光滑即可，不需要出膜。 而且每一口都可以吃到坚果和果干，真的非常满足。 植物奶随便用哪一种都可以哈，豆浆、杏仁奶、燕麦奶、榛子奶、糙米奶、腰果奶等等，都是指无糖的哦。 豆浆粉或椰子粉可以增加奶香味。 这个配方可以做一条750克+的大列巴
食材清单 加入采购清单
1小时以上
高筋面粉 200克
、
低筋面粉 90克
、
椰浆粉或豆浆粉 40克
、
椰子花糖 60克
、
椰子油 40克
、
干酵母 3克
、
海盐 3克
、
植物奶 160克
、
任意坚果 120克
、
任意果干 120克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-01-02

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