自制苹果脯
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家里的苹果太多了,吃不完,放久了苹果就不水灵了。今天就用苹果做一个无添加剂的小零食,原汁原味的苹果干,酸甜有嚼劲。 苹果是健康水果,但是苹果脯毕竟是果脯,有果脯的通病,那就是含糖量比较高,所以如果是糖尿病或者血糖比较高的人群,最好还是少吃或者不吃。 苹果脯不像其他的果脯类,表面黏黏的,苹果脯表面比较干燥,拿起来不粘手,一口咬下去又甜又酸,还有韧性。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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我用了20多个苹果,选2个长得好看的上镜
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步骤2/9
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苹果洗净,去皮去核,切大块4瓣或者8瓣加白醋和盐浸泡。
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步骤3/9
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苹果干需要3蒸3烤,这是第一蒸,蒸了满满两屉,蒸15分钟
步骤4/9
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发布于 2021-01-02
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