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【洋气的东北炖酸菜】

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炖酸菜~东北家喻户晓~ 谁家都会做~~ 一般都是酸菜炖排骨炖大鹅炖五花肉~ 但是感觉有点油腻~ 所以所以~我一般都会做成无油版本~ 也可以加各种好吃的肉~ 只是不会那么油腻~ 看过程吧~~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

酸菜丝适量

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

水足够量

、

五花肉适量

、

蟹柳适量

、

紫菜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
清水加洗干净的酸菜丝~ 加葱段~姜片~炖20分钟~~~其实这就是酸菜锅的基础了。然后就可以自由发挥了~~~
步骤2/10 点击查看大图
加的一切肉吖排骨吖~都是清水加葱姜煮熟的~就可以啦~就不会出什么油~
步骤3/10 点击查看大图
爸爸爱吃五花肉~ 也下点~
步骤4/10 点击查看大图
我爱吃肉皮~~也加点~
步骤5/10 点击查看大图
加点紫菜~ 爱吃的话可以加点干虾仁吖~蛎蝗吖~都可以
步骤6/10 点击查看大图
今天还加了蟹柳~
步骤7/10 点击查看大图
都加好了~
步骤8/10 点击查看大图
开火咕嘟咕嘟~
步骤9/10 点击查看大图
记得盖盖子哦~~~之前都是没有任何调料的~
最后一步点击查看大图
因为都是熟的东西。所以烧开大概5分钟就可以吃啦~~吃的时候加些盐和鸡精调味~就很好吃啦~

小贴士

清水炖酸菜~ 可以很百搭~ 加你爱吃的一切肉类~海鲜~都ok~ 快试试吧~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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