是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
超火爆网红甜品雪域小贝 一口气教你8种口味 款款好吃到爆的做法 点击查看大图

超火爆网红甜品雪域小贝 一口气教你8种口味 款款好吃到爆

浏览 27499 · 收藏 261
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

张嘻子

没做之前超级疑惑，这本质上不就是迷你版的冰乳酪蛋糕，怎么变个形状就火了呢。 做了之后，天啊，太好吃了，比夹馅的戚风杯和蛋糕卷都要好吃，超级柔软的戚风，先是被乳酪奶油霜包裹，最外面又多了一层不同口味的粉或其他食材，给这款迷你小蛋糕增加了不同味道。一口咬下去，那种柔软的甜蜜真是让人欲罢不能，三两口便把它吃下。 嘻子在做这款蛋糕时，还加了点小创新，一次性做出了8种口味，这么多口味，还怕没人爱？ 经过家人和朋友验证，8种口味，除饼干味一般外，其他都超级好吃，（主要饼干本身不好吃），哈哈哈。 赶快来试做吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
⭕蛋糕
、
鸡蛋 4个
、
低筋面粉 50克
、
牛奶 50克
、
玉米油 30克
、
砂糖 60克
、
⭕夹馅
、
1，芝士奶油馅
、
奶油奶酪 120克
、
砂糖 25克
、
淡奶油 60克
、
2，豆乳馅
、
玉米淀粉 15克
、
砂糖 20克
、
蛋黄 2个
、
豆浆 100克
、
奶油奶酪 60克
、
⭕8种口味装饰
、
1，可可味——可可粉 适量
、
2，抹茶味——抹茶粉 适量
、
3，椰蓉味——椰蓉碎 适量
、
4，奶粉味——奶粉 适量
、
5，饼干味——饼干 适量
、
6，豆乳味——熟黄豆粉 适量
、
7，巧克力麦果脆味+ 8，巧克力糖霜
、
巧克力 30克左右
、
麦果脆 适量
、
糖粉 5克
、
淡奶油（或牛奶） 适量（仅用来调节巧克力和糖霜粘稠度）
烹饪步骤
小贴士

【写在后面】 卡仕达奶酪馅如果用不完，可以用保鲜膜贴馅密封，冷冻保存一周左右。用的时候，头一晚拿出在冰箱冷藏化冻，完全化开后，再用打蛋器低速搅打至重新顺滑。 如果搅打后，全部呈小颗粒，无法顺滑，是因为里面的奶酪没有彻底软化。 可以加入少量牛奶，用小火加热，边加热边不断用蛋抽快速搅拌，直至恢复成卡仕达奶酪酱本来的粘稠状态时离火。离火后，重新冰箱冷藏20分钟，拿出来搅打至顺滑状态即可。 好啦，就是这样啦，我是张嘻子。 如果你喜欢我的文章，请点击"关注"我，还有很多食谱等你去探索哦。 如果你不喜欢我的这篇文章，也请点击"关注"我，还有很多其他食谱等你去翻阅~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

换个做法

甜品雪域小贝的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

甜品雪域小贝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许