敲好吃黄灿灿的糯米蛋糕的做法

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敲好吃黄灿灿的糯米蛋糕

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小米是儿子同学妈妈送的，看上去黄灿灿的油分很足，趁着假期做个烤糯米蛋糕，⭕️没想到加了小米除了好看还很香

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

糯米粉 70克

、

牛奶 40毫升

、

橄榄油 20克

、

代糖 20克

、

柠檬汁几滴

、

小米 40克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将糯米和小米混合放进料理机里，打磨成糯米粉，鸡蛋、代糖放入无水无油的盆中
步骤2/11 点击查看大图
将牛奶、油、打磨好的糯米粉混合均匀。
步骤3/11 点击查看大图
将鸡蛋、柠檬汁和糖混合
步骤4/11 点击查看大图
高速打发
步骤5/11 点击查看大图
至1.5倍大
步骤6/11 点击查看大图
糯米糊中倒入少许打发的蛋糊翻拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
翻拌均匀的糯米糊倒入蛋液中，继续翻拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
混合液倒入模具中
步骤9/11 点击查看大图
轻震几下
步骤10/11 点击查看大图
烤箱180度提前预热，模具放入烤箱中下层，继续180度烤30分钟，取出后晾凉即可脱模。
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2021-01-01

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