豆腐渣饼
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步骤1/13
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做豆腐脑剩下的豆腐渣325g，加入一枚鸡蛋
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步骤2/13
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阳台的小香葱13g剪碎
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步骤3/13
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6g盐
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步骤4/13
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3g酵母水
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步骤5/13
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搅拌均匀
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步骤6/13
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加入面粉，今天一共加了323g，根据情况分次加入，家里没有豆腐渣过滤袋，笼布的眼有些粗，所以水分比较大，面也就加的多了，揉匀醒发1小时
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步骤7/13
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手套蘸水
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步骤8/13
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取少量面团，揉圆按扁
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步骤9/13
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锅中刷油或者喷油
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步骤10/13
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放入馅饼，盖盖中火3分钟
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步骤11/13
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然后翻面，再次3分钟
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步骤12/13
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香气扑鼻的豆渣饼就做好了
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最后一步
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来个近图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-01
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