自制酒酿
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精选圆糯米,酒曲36小时发酵催化,酒味香甜清冽,又酿成一美味…… 制作前,记得浏览温馨小贴士哟!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
圆糯米
500克
、
凉白开
250克
、
甜酒曲
4g
烹饪步骤
-
步骤1/12
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糯米、甜酒曲闪亮登场!
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步骤2/12
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将糯米洗净,加温水浸泡2-3小时,手指一搓能碎即可。请忽略我勤俭持家的豁豁牙碗儿!
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步骤3/12
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糯米泡好再清洗一遍后滤掉水,摊在湿润的笼布上,中间用手指戳几个洞,便于蒸汽受热均匀,然后开大火蒸40分钟后关火开盖,蒸熟的米粒晶莹剔透。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2021-01-01
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