新年卤个鸡蛋
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步骤1/18
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买回的猪肉加入生姜料酒焯水,水开后倒出用水冲洗干净
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步骤2/18
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锅烧热加入油,冰糖,小火将冰糖融化
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步骤3/18
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加入洗干净的猪肉翻炒两面
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步骤4/18
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然后加入料酒,八角
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步骤5/18
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加入桂皮
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步骤6/18
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加入干辣椒
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步骤7/18
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加入生姜
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步骤8/18
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在加入我已经煮好的白煮蛋
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步骤9/18
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加入水
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步骤10/18
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加入酱油,生抽没了,只加了老抽
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步骤11/18
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加入兰花干
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步骤12/18
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加入盐,水烧开
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步骤13/18
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盖上锅盖,调小水煮上半个小时
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步骤14/18
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最后收汁,加入蚝油
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步骤15/18
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用筷子夹出锅
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步骤16/18
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配料留在国锅倒掉
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步骤17/18
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上盘加入点芝麻,在秃之前多吃点芝麻,撒点小葱点缀
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最后一步
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水煮个西兰花开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-01
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