腊味煲仔饭
妈妈晒的腊肉,特别好吃
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步骤1/11
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大米和糯米洗干净加一汤匙花生油和适量水浸泡一小时以上
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步骤2/11
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青瓜和杏鲍菇切片
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步骤3/11
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腊肉腊肠切丁
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步骤4/11
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瘦肉切片
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步骤5/11
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烧开锅加入两汤匙花生油,加入蒜蓉爆香,再加入瘦肉炒至变色
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步骤6/11
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倒入杏鲍菇和青瓜片翻炒均匀,加入酱油和少量水煮开
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步骤7/11
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米饭煮至沸腾,加入腊肉腊肠,转小火煮7分钟
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步骤8/11
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接下来调汁,加入生抽,芝麻油,蚝油和少量水搅拌均匀备用
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步骤9/11
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杏鲍菇和青瓜煮稍软,放入煲仔饭中
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步骤10/11
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继续煮5分钟,喜欢的话还可以加入鸡蛋放表面
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最后一步
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倒入调味汁,煮5分钟,关火焖5分钟,完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-01
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