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雪花酥_冬天的甜蜜

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要过年了，做一份咸味的雪花酥当零食，再做一份甜味的雪花酥，甜甜蜜蜜过新年。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 150g

、

黄油 20g

、

奶粉 45g

、

坚果（核桃，开心果，蔓越莓干） 80g

、

蔓越莓，葡萄干 20g

、

酥性饼干 150g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
咸味雪花酥：肉松100克，棉花糖150克，咸鸭蛋黄1个。
步骤2/14 点击查看大图
把咸鸭蛋黄压碎与肉松混合均匀。
步骤3/14 点击查看大图
各种坚果与小饼干装入盘中备用。
步骤4/14 点击查看大图
黄油放入锅中熬化。
步骤5/14 点击查看大图
加入棉花糖，熬成液态，与黄油充分混合。加入适量的奶粉，搅拌，再加入坚果与饼干，翻拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
模具先撒上一层奶粉，混合好的糖趁热装入模具整形，稍凉几分钟。
步骤7/14 点击查看大图
切成条状。
步骤8/14 点击查看大图
再切成小块，再撒一层奶粉。
步骤9/14 点击查看大图
甜味的雪花酥，材料比咸味的少一份咸蛋黄与肉松。
步骤10/14 点击查看大图
做法与咸味蛋黄肉松雪花酥一样。
步骤11/14 点击查看大图
切成小块，撒上奶粉。
步骤12/14 点击查看大图
可以包入糖纸，用颜色来区分咸甜两种口味。
步骤13/14 点击查看大图
抹茶味的雪花酥。
最后一步点击查看大图
巧克力味的雪花酥。

小贴士

坚果与果干可以依照自己的口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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