香醇巧克力豆果干面包
香甜的提子干加上可可的味道 味蕾的完美碰撞
-
步骤1/9
点击查看大图
材料部分除了黄油和盐放到厨师机低速搅拌8分钟左右,揉至六分筋
-
步骤2/9
点击查看大图
加入黄油和盐,中速搅拌至出膜
-
步骤3/9
点击查看大图
放到发酵盒进行第一次发酵
-
步骤4/9
点击查看大图
发酵完成后,排气、滚圆、松弛20分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
压平,加入提前浸泡好的提子干
-
步骤6/9
点击查看大图
依次做好,放到模具中
-
步骤7/9
点击查看大图
放到温度36°湿度75的环境中二次发酵大约40分钟左右仅供参考撒粉、装饰可可粉
-
步骤8/9
点击查看大图
烤箱提前预热,上下火180°预热烤20-25分钟出炉震热气晾凉
-
最后一步
点击查看大图
淡淡的可可香味
提子干必须提前浸泡1-2小时,否则会反吸收面包的水分,影响口感;
朗姆酒可以用清水代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-31
香醇巧克力豆果干面包的相关分类
香醇巧克力豆果干面包的相关推荐
-
#中小学生做饭指南#培根土豆浓汤(附赠酥皮汤做法)
104555人看过 -
超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
6542086人看过 -
蔓越莓酸奶吐司
198009人看过 -
排骨粥
335362人看过 -
奶香味十足的吐司面包,面包机和面保证出膜
7357565人看过 -
人气爆棚的北海道牛奶吐司,奶香浓郁如云朵般轻柔
147704人看过 -
6寸奶酪包
2351329人看过 -
手揉面用对了方法,揉出手套膜一点也不难!
2735人看过 -
蔓越莓吐司面包
2555420人看过 -
轻盐黑芝麻全麦贝果
200274人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7088516人看过 -
酸奶海盐面包卷
139942人看过