冷藏发酵，第二天早上就能吃到现蒸的花卷
冬天做馒头其实最方便。周五晚上随便手揉个面团扔阳台上，早上做成花卷，直接当早餐吃了。另外我发现用beko倍科K6厨师机自带的压面配件，压面片，很方便。 需要购买的可以去某宝倍科青尚店 报“竹竿瘦” 有特别优惠。 没有压面机的用擀面杖。
-
步骤1/5
点击查看大图
面团配方： 每100g中筋面粉，加55-60g水，1g干酵母。葱油配方：植物油 葱花 盐 花椒 碾过的芝麻 还有其他任何你喜欢的材料。
-
步骤2/5
点击查看大图
揉好的面团放在5度左右的环境过夜。早上起来就发得很好了。
-
步骤3/5
点击查看大图
擀成大片，抹上葱油。
-
步骤4/5
点击查看大图
图片是我觉得最快手得整形方法：卷起来，中间切开，扭一下，卷起来。冷水上锅，水开蒸12分钟，焖3分钟。
-
最后一步
点击查看大图
整形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-31
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
少油版洋葱炒牛肉
125328人看过 -
#自由创意面包#红豆沙面包
99406人看过 -
红豆沙小面包卷
40516人看过 -
红糖红枣核桃酥——温暖你的冬季
925188人看过 -
非油炸 芝麻酥脆小麻花
712218人看过 -
自制蛋黄酥
176760人看过 -
韭菜盒子
112723人看过 -
比牛肉干还好吃的【酱牛肉】越嚼越香~
240268人看过 -
#袋福到万家#冰糖葫芦
170242人看过 -
老北京芝麻烧饼
25753人看过 -
桃酥
101797人看过 -
自制芝麻贝果
11917人看过
