山楂果酱
又到了吃山楂的季节，家里虽有宝宝，可是做这个纯属自己喜欢吃，用来夹面包比外面买的果酱放心多了，喜欢这酸酸甜甜的味道。
-
步骤1/6
点击查看大图
水里放点盐浸泡十分钟，将山楂清洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
用小刀从山楂中间划一刀拧开去掉中间的籽和前面黑色的东西
-
步骤3/6
点击查看大图
不锈钢锅里大火将水烧开放入冰糖，待冰糖融化放入山楂，中火煮至山楂软烂
-
步骤4/6
点击查看大图
最小火用漏勺边搅拌边碾压山楂将山楂压成泥，这样可省去料理机的步骤，我更喜欢压出来的泥能吃到果肉
-
步骤5/6
点击查看大图
煮至水份收干，如果觉得不够细腻可关火继续碾压至自己喜欢的程度，喜欢的话可加点白芝麻
-
最后一步
点击查看大图
晾凉装入瓶中，放冰箱冷藏
锅底一定要每个位置都搅拌到，不然会糊底，熬出来会有黑色的杂质，可以不用熬太干，晾凉的时候会蒸发掉一部分水份，我这个有点干了，最后甜度不够的话可更具自己的口味添加白糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-31
山楂果酱的其他做法
山楂果酱的相关分类
山楂果酱的相关推荐
-
山楂果酱
8300人看过 -
山楂泡酒
57878人看过 -
山楂果茶
3603人看过 -
自制青梅果酒
20496人看过 -
春节不长胖的秘密：冰糖桂花山楂果饮
44664人看过 -
自酿果酒|少女系山楂果酒
42113人看过 -
自制山楂果酱
7846人看过 -
山楂蜜
22404人看过 -
自制山楂果醋
48809人看过 -
水果泡酒 ——大雪到，泡酒暖
17286人看过 -
山楂果茶
26545人看过 -
自制蜂蜜山楂糖腌山楂美味健康
51445人看过
