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这样卷一卷，比大肉包子简单多了，每一口都是满足的肉龙卷的做法

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这样卷一卷，比大肉包子简单多了，每一口都是满足的肉龙卷

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苦荞的功效和作用包括软化血管、对抗疲劳、保护肝脏、降三高...营养价值较高，日常多吃一些杂粮系列的面粉，这款自发粉在制作中也很方便，肉龙卷也是卷一卷，切一切就OK啦！比肉包子、蒸馒头方便太多了！小伙伴做起来吧~~~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

新良苦荞自发粉 300g

、

水 200g

、

猪肉馅料 300g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备原料；
步骤2/13 点击查看大图
称量苦荞自发粉，并加入适量的水，采用筷子将面团搅拌成絮状；
步骤3/13 点击查看大图
将面团揉至光滑的面团；
步骤4/13 点击查看大图
面团擀制薄厚均匀的面片；
步骤5/13 点击查看大图
将馅料涂抹在面片表面；
步骤6/13 点击查看大图
将面片从上至下卷起；
步骤7/13 点击查看大图
面团收紧接口；
步骤8/13 点击查看大图
将面胚切出大小均等的小面胚；
步骤9/13 点击查看大图
放入笼屉进行松弛20分钟；
步骤10/13 点击查看大图
冷水上锅蒸制，大约20分钟即可。
步骤11/13 点击查看大图
肉龙出蒸锅了！
步骤12/13 点击查看大图
卷一卷就做好啦;
最后一步点击查看大图
这款面粉超好用，直接加水即可蒸馒头啦！

小贴士

面团都揉一下，吃起来口感更筋道哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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