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酱焖大头宝

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白开水ly

好朋友从大连带来的小鱼，名字叫大头宝，很鲜嫩的那种，直接酱焖了，这种做法适合各种肉质细嫩的鱼。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
大头宝鱼 若干条
、
料酒 1匙
、
白醋 半匙
、
糖 半匙
、
郫县豆瓣酱 半匙
、
甜面酱 1匙
、
黄豆酱 1匙
、
葱姜，干红辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1，这种鱼非常鲜嫩，不煎不炸，就这样炖一下就可以。 2，这种做法适用各种鲜嫩的鱼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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