紫薯发糕（小美版）
喧腾腾、甜蜜蜜，是理想生活的味道。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/12
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紫薯去皮切片。
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步骤2/12
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蒸熟，我蒸了20分钟。
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步骤3/12
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把紫薯放入主锅，加入100克牛奶，5克糖，喜欢吃甜的多放。
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步骤4/12
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选择时间15秒速度6，打成紫薯泥。
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步骤5/12
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用刮刀棒把锅壁上紫薯刮到锅底，放入100克面粉3克酵母。
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步骤6/12
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选择时间30秒速度3搅拌成比较粘稠的面糊。
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步骤7/12
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碗了铺上油纸，将紫薯面糊用刮刀棒舀出，最后抹一点水，将面糊表面抹平。
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步骤8/12
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盖上盖子，醒发至两倍高，在有暖气的房间大概20分钟左右。
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步骤9/12
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用蔓越莓干和枸杞摆个自己喜欢的造型，直接撒上去也可以哦。
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步骤10/12
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洗干净的主锅里加600克水，选择时间30分钟温度V速度反转小勺，蒸熟后再焖5分钟。
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步骤11/12
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去掉油纸，用漂亮的盘中盛放。松软香甜的发糕就蒸好了。
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最后一步
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口感绵软，奶香浓郁，营养丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-31
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