麻婆豆腐
一直喜欢吃麻婆豆腐,超级下饭菜,每次做这个菜,我都能吃两碗饭,麻辣过瘾,简直是下饭神菜!做法很简单,一起看看吧!
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步骤1/17
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准备好所有食材。
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步骤2/17
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猪肉切成肉末,加1小勺料酒,1小勺玉米淀粉和1小勺生抽抓均匀,腌制15分钟。
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步骤3/17
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豆腐切成小块,加入锅中焯水一遍。
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步骤4/17
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然后沥干水分。
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步骤5/17
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锅中放油,爆香蒜和葱白。
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步骤6/17
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加入肉末炒熟。
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步骤7/17
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再加适量的热水。
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步骤8/17
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加刚刚焯水过的豆腐。
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步骤9/17
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再加两勺小石窖麻婆豆腐酱和1小勺盐
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步骤10/17
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玉米淀粉加纯净水搅拌均匀,调成淀粉水。加入到豆腐中一起煮。
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步骤11/17
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煮到汤汁浓稠,快收汁的时候加入葱花即可。
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步骤12/17
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成品图
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步骤13/17
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步骤14/17
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步骤15/17
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步骤16/17
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最后一步
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成品图
用麻婆豆腐酱料做的豆腐真的太香了!非常方便,两勺就够了,不用再加其他调料,省心省力!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
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