简易版辣椒萝卜
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冬天的白萝卜最美味，辣椒萝卜是粉面的灵魂伴侣，湖南人都爱。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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选胖点的白萝卜切条，晴天晒成萝卜干。
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步骤2/4
晒干后用剪刀剪成自己喜欢的长短，用水泡开，挤干水份备用。
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步骤3/4
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洗干净锅，开火烧干关火，把萝卜干倒入，乘热翻动，可以吸收多余的水份（用手挤没劲可以用这种方法省力)。
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最后一步
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放少许盐，生抽，白糖，自己看得上眼的剁椒搅拌，试味，装瓶，就可以开吃。也可以加些自己喜欢的花椒油，藤椒油之类的，绝对开胃。
小贴士
萝卜干自己晒的会比买的好吃，省事也可以直接买晒好的成品。
不喜欢鸡精、味精就放白糖，好吃，也感觉会更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-30
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