口水鸡
-
步骤1/13
点击查看大图
先把鸡腿用剪刀剔骨,用刀也可以
-
步骤2/13
点击查看大图
锅里放凉水,两片姜,三段葱,花椒
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡腿冷水下锅开大火煮沸,转中小火煮5分钟后,关火闷15分钟
-
步骤4/13
点击查看大图
捞出放在有冰块的水里,冰2分钟
-
步骤5/13
点击查看大图
捞出切好放在保鲜盒里码放好
-
步骤6/13
点击查看大图
开始调料,碗里放两大勺辣椒粉
-
步骤7/13
点击查看大图
辣椒粉里放适量的使用油、麻油,一点点的香油
-
步骤8/13
点击查看大图
起锅烧油,放少许花椒,大火炸黑
-
步骤9/13
点击查看大图
泼到刚才调好的辣椒粉里,泼完后一定要搅拌,不然容易糊
-
步骤10/13
点击查看大图
泼完油后碗里加适量生抽、糖、醋、盐,都是按着自己的口味来,调的时候可以尝尝
-
步骤11/13
点击查看大图
再加一勺煮鸡腿的汤
-
步骤12/13
点击查看大图
淋在准备好的鸡腿上,口水鸡就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
放冰箱冷藏,腌一个晚上更好吃
1、给辣椒面泼完油以后一定要搅拌哦,真的很容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
口水鸡的其他做法
口水鸡的相关分类
口水鸡的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#酸甜冰爽的话梅番茄
643654人看过 -
#一蔬一饭皆告白#中式茶果子造型豆沙包
77701人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#孜然鸡软骨
112965人看过 -
杏仁茶
37690人看过 -
快手早餐—豆腐脑
1435214人看过 -
#一人一道拿手菜#香辣鱿鱼
613323人看过 -
#一蔬一饭皆告白#中式茶果子豆沙包
103437人看过 -
这菜是真简单!随手一包就好吃绝了,清爽还低脂~
44248人看过 -
柠檬膏(电饭锅版)
14493人看过 -
百吃不厌之红烧茄子 最受欢迎的家常菜
2079170人看过 -
凉拌猪耳朵----开胃小菜
3001274人看过 -
炖豆角
41350人看过