日式寿喜锅
遇到降温,不想出门又想吃寿喜锅,就自己动手吧
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步骤1/12
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先把老豆腐切小厚块,胡萝卜半根切成小花瓣
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步骤2/12
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娃娃菜洗净去除根部,从中间剖成两半
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步骤3/12
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海带泡水去盐,然后切段 加水煮开,作为汤底
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步骤4/12
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香菇开星,金针菇,蟹味菇,虫草花,新鲜竹荪,魔芋结洗净晾干,洋葱切末,大葱切滚刀,其他丸子和蟹肉棒提前解冻,准备工作就完成了
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步骤5/12
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接下来融化黄油
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步骤6/12
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倒入老豆腐煎至两面金黄捞出待用
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步骤7/12
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倒入少许牛肉片煎至变色捞出
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步骤8/12
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倒入洋葱炒至变黄色即可铺菜了
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步骤9/12
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铺菜娃娃菜,海带垫底,其他随意发挥
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步骤10/12
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加入60ml寿喜锅酱汁,在倒入煮海带的汤汁大火煮开就可以吃了
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步骤11/12
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在打个无菌鸡蛋,完成
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最后一步
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美味挡不住,我要开吃了
汤汁不要加太多,菜都会出水
鸡蛋一定要使用无菌蛋,没有的话不用蘸可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
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