秘制炒咸菜
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食材清单
加入采购清单
咸菜疙瘩丝
1200g
、
大葱葱白
1跟
、
姜
5片
、
蒜
8瓣
、
料酒
少许
、
桂皮
2块
、
大料
2颗
、
干辣椒
适量
、
生抽
100g
、
冰糖老抽
60g
、
黄酒
40g
、
醋
60g
、
白糖
60g
烹饪步骤
-
步骤1/12
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咸菜疙瘩丝,我买的是现成的丝,省得切了。
-
步骤2/12
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用清水反复冲洗,洗掉咸菜的咸味,一般洗四五遍就差不多了。
-
步骤3/12
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用一块纱布,把咸菜包住用力攥,把咸菜里面的水挤干。
步骤4/12

展开全部12个步骤
发布于 2020-12-30
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