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土豆炖鸡块的做法

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土豆炖鸡块

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最常用的食材做出最美味的食物。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡 1只

、

香菇 6朵

、

土豆 2个

、

葱姜蒜适量

、

青椒 1个

、

八角 2个

、

生抽 2大勺

、

老抽 1勺

、

黄酒 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡块用清水洗净。锅中加凉水放入鸡块，开火，待水烧开，撇去浮沫，捞出肉块备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅中加油，放入葱姜蒜，八角，花椒，炸出香味。
步骤3/4 点击查看大图
导入鸡块翻炒，加入生抽，料酒，老抽，继续翻炒5分钟。加入开水。炖20分钟以后，放入土豆块和香菇，继续炖10分钟。放入木耳等别的菜，再炖5分钟，即可，
最后一步点击查看大图
出锅以后，撒上芝麻，葱花或者香菜，卖相更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-30

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