简单好做好吃有趣味的紫薯燕麦辫子面包
紫薯系列继续走起,接下来分享的是紫薯燕麦辫子面包。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
紫薯提前蒸熟,去皮压成泥
-
步骤2/7
点击查看大图
黄油提前软化好,食材中除黄油外所有食材倒入厨师机混合,揉成光滑的面团,加入黄油,继续揉出手套膜即可
-
步骤3/7
点击查看大图
揉好的面团放在盆中盖保鲜膜室温发酵至两倍大
-
步骤4/7
点击查看大图
醒发好的面团取出轻轻按压排气,分成3个剂子,盖保鲜膜再松弛一会儿。每个剂子揉好,擀成椭圆形,涂抹一层紫薯泥,从长的那边卷起,捏紧封口,再次搓光滑,用刀在中间切成左右两条,一上一下卷起来就可以。
-
步骤5/7
点击查看大图
整形好后,放入烤箱,喷些水,发酵模式,35℃ 1个小时,进行二次发酵
-
步骤6/7
点击查看大图
发酵好的面包取出,涂抹一层全蛋液,再撒些燕麦粒
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱170℃ 20分钟
辫子面包是不是好玩又好吃呢,这里可以编成自己喜欢的任何样子;最后我撒的是燕麦片,没有燕麦片的可以撒些酥粒,更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
紫薯燕麦辫子面包的相关分类
紫薯燕麦辫子面包的相关推荐
-
#人人能开小吃店#醋泡花生米
903040人看过 -
自制手抓饼
18163848人看过 -
绝味泡椒凤爪--舂鸡脚
440333人看过 -
肉末杂酱
78785人看过 -
#开启观赛嗨吃局#百香果酸辣柠檬加拿大北极虾生虾
195855人看过 -
黑麦欧包(低GI值无糖油主食面包)
93369人看过 -
红豆薏米汤#春天不减肥,夏天肉堆堆#
3430922人看过 -
#夏至日,大口吃面#菠菜面条
156881人看过 -
小米杂粮煎饼
136282人看过 -
无敌下饭的烂肉耙豌豆
2968人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4910691人看过 -
黑胡椒烤贝贝南瓜
33331人看过