零食物语丨街头小吃糖炒栗子【烤箱版】
⚫︎冬天怎么能少了糖炒栗子呢‼️今天就给大家分享既简单又好吃的烤箱版糖炒栗子做法 ⚫︎味道跟买的一样好吃，软糯香甜而且个个开口轻松剥皮～
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步骤1/10
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板栗清洗干净后沥干水分，取一颗放在案板上摆好，平面朝下，凸面用刀横切一个口子
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步骤2/10
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锅中倒入适量清水大火煮开，加入一小勺盐再把栗子倒进去，水量要没过表皮，大概煮6分钟左右。中途用勺子搅拌几次使每个都受热均匀
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步骤3/10
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都裂开口子
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步骤4/10
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关火后盖上盖子闷8-10分钟
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步骤5/10
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沥干水分，用厨房纸擦干表面
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步骤6/10
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蜂蜜、水、油混合均匀倒入，戴个一次性手套抓拌均匀（每个都要裹上）
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步骤7/10
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晶莹剔透啦，放在铺了锡纸的烤盘里。
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步骤8/10
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放入提前预热好的烤箱里200度18分钟左右【时间和温度仅供参考，要根据自己烤箱脾气适量调节哦】
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步骤9/10
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各个都是开口的
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最后一步
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软糯香甜，非常容易剥皮～一口一个停不下来呀
⚫︎板栗品种、大小不同，煮/烤的时间大家根据状态自行调整
⚫︎甜不甜糯不糯是板栗自身问题，不要因为你的栗子不好来怪方子有问题，杠精、低分党自行绕道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-30
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