【风干猪肉】简单获取极致美味
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嘴闲想吃肉,奈何网上卖的肉干品质参差不齐,这篇菜谱将用最简单的方法带你制作口感劲道的风干猪肉。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
主食材
、
瘦肉
1000g
、
腌制配料
、
大蒜
2瓣
、
生抽
3g
、
老抽
半汤匙
、
耗油
1汤匙
、
鱼露
1汤匙
、
麦芽糖
1汤匙
、
油
1汤匙
、
成品配料
、
辣椒粉
适量
、
盐
适量
、
花椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备两斤猪瘦肉,顺着纹路切成长条
-
步骤2/6
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大蒜切片,加入所有腌制配料,抓匀腌制2小时。
-
步骤3/6
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腌制完成后,挑去蒜片,用竹签或者牙签穿起挂在烤架上,放在通风的地方打开电风扇小风吹干。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-12-30
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