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鸡蛋灌饼的做法

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鸡蛋灌饼

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街上卖的是，那种要破个洞才能灌鸡蛋的，咱掌握不来技巧，只能做这种简单的了，哈哈还不错，一次过。

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普通面粉 300g

、

鸡蛋 3-4个

、

生菜适量

、

火腿肠 6根

、

温水适量

、

土豆 4-5个

、

莲菜 1-2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先盛一盆温水，再一点点倒面粉，边倒边用筷子一个方向搅，最后就这样了。
步骤2/7 点击查看大图
这样稠就OK了，别太稀，也别太稠。
步骤3/7 点击查看大图
我用了三个鸡蛋。
步骤4/7 点击查看大图
中小火，锅热后，挖1-2勺面糊，摊开。
步骤5/7 点击查看大图
然后，翻另一面，摊上薄薄一层鸡蛋液。
步骤6/7 点击查看大图
鸡蛋饼就完成了。
最后一步点击查看大图
土豆丝，莲菜丝，香肠，生菜，要是有番茄酱就更好了，可惜我没有。凑合着吃吧！

小贴士

煎饼的时候一定别用大火，容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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