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葱爆羊肉

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胡同菲特巴

葱爆羊肉，记得小时候妈妈做这道菜的时候满屋飘香。现在长大了，也想来复制一下妈妈的味道。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
羊肉片 250克
、
大葱 1根
、
姜 3片
、
盐 3克
、
生抽 2勺
、
料酒 2勺
、
糖 半勺
、
孜然粒 适量
烹饪步骤
小贴士

焯制羊肉时，一定要掌握好火候，变色就捞出，否则后期炒制时容易老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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