无油低脂蛋糕卷的做法

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无油低脂蛋糕卷

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

牛奶 80克

、

代糖 36克

、

面粉 70克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋黄蛋清分离
步骤2/6 点击查看大图
蛋黄➕牛奶➕面粉搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁，分三次加糖打发至湿性发泡，烤箱165度预热
步骤4/6
和蛋黄糊翻拌均匀（与戚风蛋糕制作方式相同），倒入28×28的模具中，烤箱160度20分钟
步骤5/6 点击查看大图
出炉后铺上一层油纸倒过来放凉，挤上自己喜欢的馅料卷起放冰箱冷藏定型
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按自己喜好装饰即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

因为是无油的蛋糕，所以口感没有普通的那么润哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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