荷塘月色—素菜也可以很好吃
这道菜做出来颜色特别漂亮 营养又美味!特别爽口
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步骤1/7
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准备材料: 荷兰豆100克 藕一节 红椒一个(可以根据自己口味用胡萝卜替代红椒,也可以加点给黑木耳,味道颜色更美丽)
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步骤2/7
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荷兰豆洗干净去蒂,藕切片,红椒切菱形!备用
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步骤3/7
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藕片和荷兰豆在开水中抄2分钟捞出!
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步骤4/7
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捞出后泡冷水,这是口感脆的关键
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步骤5/7
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起锅烧油放一些蒜,红椒放进去翻炒
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步骤6/7
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把藕片和荷兰豆都放进去一起翻炒2分钟,加点盐调味,即可出锅!
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最后一步
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味道挺爽口的!
荷兰豆一定要炒熟,不然可能会有毒
抄过的藕泡冷水或者冰水会有脆脆的口感!
不要忘记交作业!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-29
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