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零失败比例5种果味雪花酥！低糖网红小零食的做法

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零失败比例5种果味雪花酥！低糖网红小零食

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冬日的雪花酥是烘焙人必不可少的仪式感。今天做的水果雪花酥，有百香果！草莓！无花果！白桃和火龙果干~！不得不说，这个果干我用了一次就爱上了，鲜果原滋味很浓，酥脆香甜，大颗饱满，就是我想要的味道。省事的同时非常好吃，再做水果雪花酥，我会首选这袋百钻的混合果干。

食材清单加入采购清单

棉花糖 200克

、

百钻黄油 40克

、

小圆饼干 180克

、

百钻混合冻干水果 60克

、

奶粉 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油放入不粘锅中融化；
步骤2/9 点击查看大图
调至小火，放入棉花糖搅拌融化；
步骤3/9 点击查看大图
加入奶粉，搅拌均匀后迅速关火；
步骤4/9 点击查看大图
加入饼干、水果冻干搅拌均匀；
步骤5/9 点击查看大图
搅拌出拉丝的感觉后稍微放凉
步骤6/9 点击查看大图
戴上手套，来回拉扯整形，让水果冻干和饼干融合均匀；
步骤7/9 点击查看大图
放入模具压平，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
变硬即可取出分割
最后一步点击查看大图
滚上奶粉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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