盐焗蛋
小时候就喜欢在学校门口买来吃，盐焗鸡更有鸡蛋的浓香味
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步骤1/7
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3个鸡蛋，半斤鹌鹑蛋冲洗晾干待用
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步骤2/7
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粗盐500g，放在热好的锅里炒，炒到盐，看着微黄，盐会弹跳就可以了。
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步骤3/7
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把炒好的盐放在瓷锅底线铺上一层薄薄的，盐的温度还是很高的
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步骤4/7
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把鸡蛋先放上去盖上盖开火煮5～8分钟
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步骤5/7
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再把鹌鹑蛋也一样埋放下去煮三分钟
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步骤6/7
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这张的盐是之前做盐焗鸡的
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最后一步
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喜欢盐焗蛋口感香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-29
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