茄子炒油豆腐 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
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茄子属紫色蔬菜很少见的一种,是餐桌上常见的蔬菜。茄子适用于烧,焖,炸拌,炒,煮等烹调方法。荤素皆宜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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安装搅拌刀,主锅放入大蒜、姜片和油设置3分钟/120度/速度L爆香。
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步骤2/4
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放入肉糜和郫县豆瓣酱,设置6分钟/100度/速度1拌炒。结束后用刮刀棒刮入锅底打散。
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步骤3/4
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放入切好的油豆腐。再加入茄子、水和生抽设置7分钟/105度/速度L
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最后一步
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结束后盛出即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-29
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