莴笋干
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今儿咱们用莴笋来做一道好吃的,小时候家人都会把吃不完的莴笋晒成干儿,然后装起来等到想吃的时候就拿出来吃,长大后几乎就没有怎么吃过了,今儿咱们就来找一下记忆中的味道吧!
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烹饪步骤
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步骤1/14
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我们先把莴笋上的叶子掰下来,比较嫩的可以焯水后凉拌着吃;
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步骤2/14
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接着给莴笋去皮,用刀削就行,削皮的时候力度不要太大,尤其是比较嫩的部分,轻轻的削或者是用刮子刮都可以;
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步骤3/14
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全部处理好后我们再用清水洗一遍,然后改刀切片,可以稍微厚点,但一定不要切太薄了,厚度切的均匀一些,比较细的地方斜着切,都切好后我们给它装进来;
步骤4/14
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发布于 2020-12-29
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