鸡蛋羹
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宝宝七个月啦，辅食添加进入第二个阶段，蛋，肉，虾，要吃起来啦
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烹饪步骤
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步骤1/3
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我们先给锅里烧点水。然后准备一个鸡蛋黄，刚开始吃鸡蛋的宝宝不能吃蛋白的。
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步骤2/3
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加入温水150克左右（蛋黄的大小多少决定水的多少，大家自己摸索一下。水加多少不是那么绝对的），打散，越散越好。出沫，用最细的筛网过滤
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最后一步
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附上保鲜膜，扎几个眼好出气。这时候水也烧好了，讲碗放进去，再次开锅2分钟后，关火，闷至8分钟左右即可。如果发现出锅的时候鸡蛋羹还是稀的没熟，不是水加多了，就是火候不对。
小贴士
新手妈妈需要尝试几次，我也不是一次成功的。可能会比较腥气，所以有的宝宝不喜欢吃，可以尝试加入米粉，或者凉凉后加入宝宝吃的VC滴剂，从而达到掩盖腥气的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-29
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