牛肉酱
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就很好吃啊
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
250克
、
姜
3片
、
八角
1个
、
桂皮
一块
、
蒜
一整个
、
香叶
1片
、
熟芝麻
少许
、
花生米
15g
、
洋葱
0.5个
、
香菇
13朵
、
小米辣
10个
、
生抽
6勺
、
老抽
1勺
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
料酒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
配料:香菇碎,洋葱碎(大概半个洋葱),蒜末(大概一个蒜头),牛腱子半斤切成牛肉粒,小米辣切碎
-
步骤2/4
点击查看大图
油多一点,放:八角,桂皮,姜片,炸出香味,牛肉粒下去,炸到焦黄,香料捞出来(包括姜片),然后加入蒜末,洋葱碎,炒一会儿
-
步骤3/4
继续加入:料酒,生抽(多一点),老抽(少一点),郫县豆瓣酱(一大勺)
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-12-28
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