家常蛋炒饭
有没有跟我一样,爱吃剩米饭得啊。
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步骤1/7
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小葱切碎,小青菜切碎,小青椒切碎,泡菜切碎(我用的是自己泡制得洋姜)火腿切碎。全部切好备用
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步骤2/7
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虫草蛋炒碎,剩米饭,备用
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步骤3/7
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起锅放油,油热,放入所有备菜,翻炒均匀出香味
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步骤4/7
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炒香,放入剩米饭,继续翻炒
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步骤5/7
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翻炒,翻炒,翻炒,要认真,翻炒,中大火,不要炒糊了哦
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步骤6/7
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炒均匀后,放入适量,味极鲜,盐,鸡精,炒2分钟,放入虫草蛋,我炒蛋得时候不放盐,看你们,我怕太咸,所以只放一次盐。鸡精你们随意,不爱吃就不放,我喜欢放一点点。
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最后一步
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炒均匀,出锅,开整,有没有跟我一样,喜欢用铁勺得。嘿嘿,简单快速好吃。比外卖好哪里去了,爱上剩米饭从我做起。
一定要剩米饭!其实新鲜的也可以但是吧,我觉着新鲜米饭配炒菜更好,你觉着呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-28
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