青椒洋葱炒肉
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步骤1/11
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根据我的肉量,小米辣1个,姜四五片,蒜2头
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步骤2/11
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接下来切好肉丝,就要开始腌肉了。此图是生抽的量,可少不要多。接下来放老抽 生粉 白砂糖
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步骤3/11
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老抽的量,多了就会黑,少了就会淡,可根据自己喜好来。但一定要放
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步骤4/11
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白砂糖的量,适当的白砂糖可以提鲜
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步骤5/11
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生粉,我放的面粉哈哈哈哈。可以增加嫩的口感
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步骤6/11
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搅拌均匀,腌制5分钟以上。加下来就切青椒和洋葱丝
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步骤7/11
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我准备了2个青椒和1/4个洋葱。
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步骤8/11
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材料准备齐全
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步骤9/11
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肉炒78分熟即可放菜了
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步骤10/11
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加入适量生抽,就可以不放盐了。如果放盐就不要再放生抽了
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最后一步
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好啦嘻嘻
化冻肉不要用热水,最好常温化冻。如果是当时买的肉,糖和生粉的量都可减少甚至不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-28
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