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家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱

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超级简单的家常菜，加点蒜蓉，味道马上就不一样了。不喜欢吃菜的小朋友也能吃很多。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西蓝花 400克

、

胡萝卜 1段

、

蒜 1头

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
西蓝花提前用水浸泡，把脏东西泡出来。
步骤2/15 点击查看大图
西蓝花掰开，可以一朵切两半，更方便入味。
步骤3/15 点击查看大图
胡萝卜一段去皮切片。
步骤4/15 点击查看大图
大蒜一头剥皮，放水里泡泡皮更好剥。
步骤5/15 点击查看大图
切成蒜末儿。
步骤6/15 点击查看大图
西蓝花焯水，控水捞出，不要煮太久。
步骤7/15 点击查看大图
锅里放油，下入蒜末炒香。
步骤8/15 点击查看大图
下入胡萝卜翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
下入西蓝花翻炒均匀。
步骤10/15 点击查看大图
加入一碗水。
步骤11/15 点击查看大图
放一勺生抽。
步骤12/15 点击查看大图
放一勺耗油。
步骤13/15 点击查看大图
焖一会加入水淀粉勾芡。
步骤14/15 点击查看大图
收汁即可出锅。
最后一步点击查看大图
蒜香浓郁，咸鲜入味，超级好吃！

小贴士

煮西蓝花的时候不要太久，沸水下锅煮1分钟-2分钟即可，煮太久西蓝花口感不脆，而且营养流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-28

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