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太阳蛋坚果蛋糕

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好吃到爆炸的快手蛋糕层次感十足酸甜零添加哦！材料只需坚果、果干、鸡蛋、牛奶无糖无油无面粉营养十足，蛋糕上层扎实的坚果碎搭配牛奶香气，下层嫩滑鸡蛋糕，超级好吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

牛奶 250ml

、

巴坦木 5g

、

核桃 3个

、

花生米 5克

、

南瓜籽 5g

、

芝麻 3g

、

枸杞子 3g

、

红枣 4个

、

葡萄干 5g

、

黄桃干 5g

、

海棠果 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1、准备好食材：鸡蛋3个、牛奶250ml、坚果（巴坦木5g、核桃3个、花生米5个、南瓜籽5g、芝麻3g）、果干（枸杞子3g、红枣4个、葡萄干、黄桃干、海棠果干）；
步骤2/12 点击查看大图
2、准备2个鸡蛋加入100毫升牛奶用打蛋器打散；
步骤3/12 点击查看大图
3、打散的鸡蛋牛奶倒入烤碗；
步骤4/12 点击查看大图
4、蒸锅加水烧开后，将鸡蛋牛奶蒸熟；
步骤5/12 点击查看大图
5、将坚果和除了葡萄干以外的果干加入料理机；
步骤6/12 点击查看大图
6、坚果打碎备用；
步骤7/12 点击查看大图
7、鸡蛋牛奶蒸至无液态即可；
步骤8/12 点击查看大图
8、鸡蛋糕上铺上葡萄干；
步骤9/12 点击查看大图
9、再铺上坚果碎；
步骤10/12 点击查看大图
10、倒入剩余的牛奶；
步骤11/12 点击查看大图
11、打一个鸡蛋放烤碗中间，不要打散了；
最后一步点击查看大图
12、烤箱预热200度，烤20分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-28

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