雪花酥
家里老人孩子都爱吃,所以有空就会做一些。好多朋友问我怎么做的,为了省些事,所以整理出来方便大家看
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步骤1/11
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准备各类坚果和小饼干。
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步骤2/11
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称好黄油、奶粉和棉花糖
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步骤3/11
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黄油加热化开,要全程小火
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步骤4/11
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倒入棉花糖,整块的不爱化,不嫌麻烦的可以撕成小块
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步骤5/11
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待棉花糖全部化开后倒入奶粉
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步骤6/11
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奶粉搅拌均匀后倒入坚果类和饼干
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步骤7/11
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从下往上翻拌,把坚果均匀的裹上棉花糖。这一步可以关火操作,也可小火操作,加热时间越长,做好的雪花酥越硬
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步骤8/11
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感觉均匀了就可以倒入铺好油纸的烤盘里整型了。我用的是28✖️28的金盘
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步骤9/11
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压实后撒一层奶粉。待凉后翻面再撒上一层奶粉。整型的时候是比较烫手的,可以在一次性手套里加上一个厚些的毛线手套,因为太烫手了
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步骤10/11
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成品很漂亮。马上开吃吧
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最后一步
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送朋友也是非常不错的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-28
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