中式小点心~玉米蒸糕
快手美食 玉米蒸糕是一款中式点心,可能大家不是很熟悉,但是它的口味却不输奶油蛋糕。与做蛋糕的复杂做法与材料不同,这个发糕的做法和材料都很简单,只需要4个步骤。用玉米粉做成的玉米发糕,颜色金黄,让人食欲大增,口感清香微甜、糯而不粘,表面添加的红枣更有养生效果,所以这个玉米发糕作为主食的话,美味又营养,也适合作为宝宝辅食。
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步骤1/5
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1、准备好食材:玉米粉100克,面粉100克,牛奶150克,酵母2.5克,泡打粉3克,细砂糖30克;
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步骤2/5
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2、将面粉、玉米面、泡打粉、糖,酵母混合均匀;
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步骤3/5
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3、将牛奶倒入面粉中,揉成面团;
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步骤4/5
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4、模具中涂上一层薄薄的油,然后将面团放入模具中,发酵1小时,到8、9分满;
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最后一步
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5、然后放入蒸锅,水开100度后蒸35~40分钟左右,可以再焖5分钟左右再取出。
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发布于 2020-12-27
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