红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是一道非常经典的家常菜,酱汁包裹在鱼肉的表面,滋味浓郁馥香。
26克
57克
92克
821
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
把鱼两面改花刀。
-
步骤2/12
点击查看大图
蒜姜葱切碎,青红椒切成小圈圈。
-
步骤3/12
点击查看大图
鱼上撒盐,用手摸均匀。
-
步骤4/12
点击查看大图
锅热倒油,将鱼放入锅中。
-
步骤5/12
点击查看大图
煎至两面金黄,捞出备用。
-
步骤6/12
点击查看大图
锅留底油,放入蒜姜末,豆瓣酱炒出红油。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入青红椒炒断生。
-
步骤8/12
点击查看大图
加一碗水、两勺生抽、一勺料酒,再一点鸡精。
-
步骤9/12
点击查看大图
煮开后将鱼放进锅中。
-
步骤10/12
点击查看大图
加一小碗水淀粉。
-
步骤11/12
点击查看大图
撒葱花,就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,好吃的红烧鲫鱼就做好了。
鱼的处理主要是去腮、刮鳞、摘除内脏,防止留下腥味和苦涩味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
红烧鲫鱼的其他做法
红烧鲫鱼的相关分类
红烧鲫鱼的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻!#红烧鲫鱼
693815人看过 -
红烧猪蹄
6137254人看过 -
土豆炖牛肉
21307796人看过 -
夏日必备❗️凉拌黄瓜❗️低卡减脂又开胃
981778人看过 -
#一学就会快手菜#红烧鲫鱼萝卜丝
102226人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#红烧鲫鱼
109993人看过 -
下饭菜~红烧鲫鱼。
5093502人看过 -
柠檬酸辣鸡爪:7步完成,夏天必备,清爽开胃!
422525人看过 -
精致好菜#广东蒜蓉粉丝蒸扇贝
1635805人看过 -
凉拌白菜丝
432380人看过 -
炒鸭肉
81788人看过 -
#夏日撩人滋味#黄芪当归炖鸡
328450人看过