红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼
之前用华夫饼机做了很多次华夫饼,但是感觉口感上没有买得那么好吃,忽然冒出个想法改良一下方子可好?于是乎这款用了戚风方子的华夫饼出炉了
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步骤1/6
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红枣洗净沥水备用。
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步骤2/6
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红枣去核 我这个枣比较大,我是用刀切的小一点的若羌小枣可以用剪刀剪更方便些。
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步骤3/6
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去核后切成小块。
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步骤4/6
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蛋黄蛋清分离,蛋清中,加入两滴白醋。打发蛋清时 分次加入红糖打发至到扣不掉的状态。
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步骤5/6
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蛋黄,面粉,食用油,奶混合搅拌均匀后倒入打发好的蛋清中 Z字搅拌。
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最后一步
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华夫饼机提前刷油 然后舀一勺儿面糊 上面撒上黑芝麻定时5分钟就可以了,如果爱吃货小一点的3 -4分钟都可以。 嘀~嘀~嘀~时间到..香喷喷的华夫饼就出炉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
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