核桃酥
论一个吃货的自给自足
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步骤1/10
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一个鸡蛋
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步骤2/10
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100g植物油(黄油融化也可以 )
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步骤3/10
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80g糖 核桃碎(放别的坚果也可以)
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搅拌好 筛入 220g低筋粉 (没有的话就四分之一玉米淀粉➕四分之三的普通面粉也行) 我就没用低筋粉
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2g小苏打 ➕1g盐 (盐必须放味道才对,但千万不要多!千万不要多 )
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翻拌成面团
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团成小团
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步骤8/10
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勺压饼 刷蛋黄液 撒芝麻 (没芝麻可以忽略这步)
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步骤9/10
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刷蛋液。撒芝麻。
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最后一步
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180度 上下火烤 20分钟 (面团大的话多烤两分钟 不怕颜色深 一定烤透 !)
1、一个鸡蛋
2、100g植物油(黄油融化也可以 )
3、80g糖 核桃碎(放别的坚果也可以)
4、搅拌好 筛入 220g低筋粉 (没有的话就四分之一玉米淀粉➕四分之三的普通面粉也行) 我就没用低筋粉
5、2g小苏打 ➕1g盐 (盐必须放味道才对,但千万不要多!千万不要多 )
6、翻拌成面团 团成小团 勺压饼 刷蛋黄液 撒芝麻 (没芝麻可以忽略这步)
7、180度 上下火烤 20分钟 (面团大的话多烤两分钟 不怕颜色深 一定烤透 !)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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