麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面
还记得那个有点呆萌的粉色小猪麦兜吗?因为鱼丸、粗面而与老板谈了很久的一个小朋友,最后也没有吃到心心念念的鱼丸粗面! 一直好奇这碗鱼丸粗面究竟有多好吃。粗面就选乌冬面,乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店 不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。加上家里小朋友喜欢吃的鱼丸和咖喱,热热乎乎的咖喱鱼丸粗面,不到10分钟就端上了桌。一起来看看吧:
12克
45克
173克
963
千卡
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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我家小朋友喜欢吃的鱼丸,肉肉多,口感QQ的,味道超赞。鱼丸吃多少拿多少,最好完全解冻,这样做早餐更省时间
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步骤3/9
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土豆、胡萝卜分别去皮切成小丁,洋葱切成小丁
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步骤4/9
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锅加少量油烧热,倒入洋葱丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒1分钟
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步骤5/9
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加入一碗水煮3-4分钟
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步骤6/9
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加入咖喱块煮融化,汤汁变浓稠
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步骤7/9
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倒入鱼丸、乌冬面煮开
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步骤8/9
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最后加青菜煮熟即可出锅
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最后一步
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Q弹的鱼丸,粉糯的土豆和胡萝卜,浓郁咖喱香味的的面条
为了保持口感,蔬菜煮到打蔫就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-26
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