【白菜豆腐煲】冬日暖菜,好吃又下饭
冬天里的炖菜,少不了大白菜的份,炖的软烂的白菜叶,吃起来鲜美多汁,搭配上豆腐,就是一份特别接地气的冬日美食了。 金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!
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步骤1/6
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1.准备材料:白菜1颗,豆腐1块,火腿肠3根,香菇6个,小米辣3条,蒜3瓣调味料:生抽3勺,老抽1勺,蚝油1勺,鸡粉少许,白糖少许,盐适量,水淀粉1碗。刀具:金娘子锋钢大菜刀(白菜切开,分出菜叶菜骨,豆腐切块,火腿切块,香菇切片,小米辣切粒,蒜切末。)
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步骤2/6
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2.起锅烧油,把豆腐煎至两面金黄,捞起备用。
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步骤3/6
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3.下入蒜末爆香,把火腿稍微煎一下。
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步骤4/6
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4.放入香菇,香菇炒软后下白菜骨炒,菜骨炒软后下白菜叶翻炒,最后下豆腐,全部炒熟,开始调味,下入生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,鸡粉1勺,白糖1勺,盐适量,翻炒均匀,撒上小米辣翻炒均匀。
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步骤5/6
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5.倒入水淀粉,翻炒收汁,撒上葱花就可以出锅啦。
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最后一步
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6.这道白菜豆腐煲就制作完成啦!
不懂的宝宝或者有更好的方法,可以在下方评论哦! 推荐一款很好用的菜刀,金娘子菜刀!真的好锋利哦!
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发布于 2020-12-26
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