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奶白色的蘑菇汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蟹味菇香菇（任意蘑菇）适量

、

西兰花半个

、

鸡蛋 3个

、

豆腐一小块

、

葱，油，盐，耗油适量

、

开水开水开水一定要加开水

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蘑菇焯水，其他切块，鸡蛋可以不用打散整个煎蛋也行，准备一壶开水开水开水
步骤2/8 点击查看大图
葱油炸好，葱夹走不要
步骤3/8 点击查看大图
留一部分葱油在碗里，锅里要留够炒鸡蛋哦
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋炒好加开水
步骤5/8 点击查看大图
盖上锅盖三五分钟，汤会变成白色
步骤6/8 点击查看大图
加蘑菇豆腐
步骤7/8 点击查看大图
加西兰花盐耗油，熟了以后加入预留的葱油，关火
最后一步点击查看大图
又是一大碗没装下，，，，

小贴士

一定要加开水哦，不然不会变成白汤。我的鸡蛋放的多了，因为早上买鸡蛋有3个带小坑坑的，嗑坏了。可以不打散直接煎蛋，但是煎蛋油要放很多哈，不然容易糊，我家锅不给力，你们随意吧我先吃着

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-26

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