超简单又美味的蛋挞液的做法

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超简单又美味的蛋挞液

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小朋友独立完成的第一份菜谱！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 300ml

、

糖 30g

、

鸡蛋 3个

、

炼乳 2勺

、

蛋挞皮 24个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，蛋挞皮摆好，室温解冻。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打在盆里搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
倒入称量好的牛奶，继续搅拌，至均匀。
步骤4/7 点击查看大图
加入糖和炼乳，继续搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
打匀的蛋挞液，过筛，可以让口感更细腻。
步骤6/7 点击查看大图
过筛后的蛋挞液，舀入蛋挞皮中，八分满。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，上下火185度，35分钟。我们烤了两盘，温度和时间都上调了些，【中间还要上下烤盘换个位置】。将要出锅前，一定要多看，多看，多看，烤出焦糖色就可以准备吃了(小朋友吃了好几个才想起来拍照片，没有了胖鼓鼓的可爱状，但不影响好吃)

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

①不想吃太甜，又放了炼乳，所以糖放的很少。喜欢甜食的可以多放些。 ②用淡奶油替代蛋清，口感会更香滑。 ③快出锅时一定要多看看，糊了就白忙活啦别问我怎么知道的……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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